{"title":"Adonaea","description":"\u003cp class=\"my-0\"\u003eVini vulcanici di Maremma nati tra le colline tufacee di Sovana, dove storia etrusca e natura selvaggia si intrecciano a ogni vendemmia. Ogni bottiglia Adonaea è un viaggio in un territorio unico, forgiato dal fuoco e dal tempo, dove vecchie viti vengono coltivate a mano su suoli minerali e generosi. Qui la viticoltura è artigianale e sostenibile, senza compromessi: basse rese, uve perfettamente mature, lavorazioni lente e rispettose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-0\"\u003eI vini Adonaea racchiudono l’anima autentica della Maremma: rossi intensi e vellutati come Lupercalia e Suana, il rosato minerale Cavae e il bianco luminoso Lunasie. Ogni etichetta celebra la ricchezza del suolo vulcanico, la freschezza, la sapidità e la profondità aromatica che solo questo angolo di Toscana può offrire. Scegli Adonaea per portare a tavola la storia, la bellezza e la magia di una terra antica, in un calice che sorprende a ogni sorso.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lupercalia-toscana-rosso-igt","title":"LUPERCALIA – Toscana Rosso IGT","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLupercalia\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enarrato dalle fonti antiche è uno dei rituali più misteriosi e ancestrali della Romanità: una festa dedicata al Fauno\/Luperco, celebrata a febbraio come rito di purificazione, fertilità della terra e passaggio all'età adulta dei giovani maschi. Tutto ruotava attorno alla leggendaria\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLupercale\u003c\/strong\u003e, la grotta sul Palatino dove la lupa allattò Romolo e Remo — gli stessi che fondarono Roma dalla leggenda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eracchiude in sé questa stessa energia primordiale: vitigno autoctono toscano che ha nutrito civiltà e culture per millenni. Qui, cresciuto da viti trentacinquenni sui tufi vulcanici di Sovana, sviluppa un carattere straordinario che merita il lungo affinamento di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etredici anni in bottiglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eL'evoluzione temporale è evidente: il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecolore è rosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, ancora vibrante nonostante il lungo invecchiamento. L'olfattiva racconta il passaggio del tempo con\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enote di ciliegia, ribes e frutti di bosco\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eperfettamente integrati con sensazioni più terrose di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecuoio e ferro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— marcatori classici del Sangiovese maturo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIn bocca, il vino rivela la sua vera essenza:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecaldo, vellutato, dal tannino morbidissimo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— un'integrazione perfetta tra struttura e eleganza. La persistenza è notevole, il finale persistente e affascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eQuesto non è un vino da \"bere e dimenticare\": è un vino da\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emeditare\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003econ\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egrigliate miste di carni, zuppe di legumi, formaggi stagionati di carattere\u003c\/strong\u003e. Nel Lupercalia risiede la memoria della Maremma etrusca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003eServire a 18°C\u003c\/strong\u003e, permettendo al vino di esprimere pienamente la complessità acquisita nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Adonaea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54443895882054,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/Adonaea-LUPERCALIA_ToscanaSangioveseIGT-quadback.png?v=1767881683"},{"product_id":"suana-toscana-rosso-igt","title":"SUANA – Toscana Rosso IGT","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003eSuana\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eera l'antico nome di Sovana, il borgo etrusco fondato nel VII secolo a.C., dove nacque il futuro Papa Gregorio VII, l'Ildebrando. Costui avrebbe proclamato il celebre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDictatus Papae\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(\"Il papa ha il diritto di deporre gli imperatori\"), una dichiarazione di supremazia che rovesciò gli equilibri medievali. È un nome carico di storia, di potere e di consequenziale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSuana\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edi Adonaea è prodotto da un assemblaggio di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon e Merlot\u003c\/strong\u003e, vitigni internazionali che qui, nel suolo vulcanico maremmano e nelle mani di vignaioli consapevoli, trovano una nuova dignità e un nuovo significato. Cresciuti su viti trentacinquenni a quarantenni, questi grappoli sono stati vinificati con le bucce per circa 15 giorni in vasche di acciaio, sviluppando una struttura robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eL'affinamento di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etre anni in bottiglia\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003econsente un'integrazione completa degli elementi strutturali. Il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecolore è rosso granato, fermo e consistente\u003c\/strong\u003e, luminoso e profondo. L'olfattiva propone un profilo maturo e articolato: frutta matura, spezie delicate, una trama tannica già ben integrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIn bocca, il vino si rivela\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eintenso, corposo e ben equilibrato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eun interessante e vellutato tannino\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eche promette una longevità eccezionale. La struttura è decisa ma non aggressiva, il finale è persuasivo e lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eQuesto è un vino pensato per\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003earrosti e carni rosse, salumi, cacciagione, polenta, formaggi stagionati speziati o piccanti\u003c\/strong\u003e. Il piatto ideale — buglione e cinghiale in umido — rappresenta la quintessenza dell'abbinamento: dove il vino e il cibo si rimandano infinite risonanze reciproche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIl Suana è\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecertamente adatto all'invecchiamento\u003c\/strong\u003e, capace di evolursi positivamente nel tempo, sviluppando ulteriori strati di complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003eServire a 18°C\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eper apprezzarne la pienezza strutturale.\u003c\/p\u003e","brand":"Adonaea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54443950506310,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/Adonaea_-_SUANA_Toscana_Rosso_IGT_-_quad_back.png?v=1767881542"},{"product_id":"lunasie-bianco-di-pitigliano-doc","title":"LUNASIE – Bianco di Pitigliano DOC","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003eLunasie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè una parola etrusca che sussurra il passare del tempo nel ritmo del calendario lunare, nel lento fluire della stagionalità e nel respiro della terra maremmana. Non è un semplice nome: è una dichiarazione di principi sulla connessione tra il vino e il cosmos antico che ha nutrito questi territori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eQuesto\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eblend di Trebbiano Toscano e Malvasia\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enasce da viti quarantenni piantate nel medesimo suolo che ha reso gloriosa l'antica Etruria. La vinificazione in bianco in vasche di acciaio esalta l'espressione varietale senza manipolazioni, mentre i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etre anni di affinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epermettono una straordinaria integrazione e una crescita in complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eAll'apertura, il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLunasie si presenta limpido, dal colore giallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, con una luminosità che riflette la purezza della sua origine. L'olfattiva è dominata da una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emarcata mineralità\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eche rimanda direttamente al tufo vulcanico: note di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esi intrecciano con sentori più floreali di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eglicine e caprifoglio\u003c\/strong\u003e, creando una poesia olfattiva che celebra il territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIn bocca, il vino mostra un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epalato intenso, pieno e ben equilibrato\u003c\/strong\u003e, dove una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esalinità vivace\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efreschezza cristallina\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003econferiscono una tensione salutare. La persistenza è notevole, svelando gradualmente l'eleganza e la struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eQuesta è l'espressione DOC di Pitigliano nel suo distillato più puro. Perfetto con\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eantipasti di pesce, primi piatti e secondi a base di pesce o carni bianche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— la carbonara di mare è l'abbinamento ideale.\u003c\/p\u003e","brand":"Adonaea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54443966398790,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/Adonaea-LLunasieBiancodiPitigliano-quadback.png?v=1763322434"},{"product_id":"februus-toscana-ciliegiolo-igt","title":"FEBRUUS – Toscana Ciliegiolo IGT","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFebruus\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eincarna il senso del purificamento e della rinascita, portato in bottiglia dalle mani di Numa Pompilio e dal calendario romano. Febbraio, mese di Februus, era dedicato alle purificazioni che concludevano l'anno religioso romano: questa bevanda segue lo stesso principio di clarità e essenzialità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eProdotto con il vitigno autoctono toscano\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCiliegiolo\u003c\/strong\u003e, coltivato da secoli nei suoli maremmani di Adonaea, il vino emerge come una reinterpretazione contemporanea di un patrimonio colturale millenario. Cresciuto a circa 320 metri d'altitudine su terreni tufacei e vulcanici, il Ciliegiolo ha sviluppato un equilibrio straordinario tra struttura e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eAll'assaggio, il Februus regala un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erosso intenso dai riflessi violacei\u003c\/strong\u003e, che segnala sia la freschezza che la concentrazione delle uve. L'olfattiva propone note fragranti di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eciliegia matura\u003c\/strong\u003e, affiancate da una ricca trama di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efrutta rossa\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee da delicati accenni di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e. In bocca, si articola come un vino strutturato e armonico, dotato di un carattere\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evellutato\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eche rifiuta ogni asprezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eL'affinamento di soli tre mesi in botte di legno preserva la vivacità del frutto mantenendo una belle integrazione dei tannini. Con\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e13% di alcol\u003c\/strong\u003e, il Februus è perfetto\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecome aperitivo\u003c\/strong\u003e, capace di accompagnare magistralmente i primi piatti più saporiti della tradizione toscana — acquacotta, crostini maremmani — dove sa farsi assertivo senza mai risultare invadente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003eServire a 18°C\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eper apprezzarne la pienezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Adonaea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55808428638534,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/Adonaea-Febbrus-quadback.png?v=1768385651"},{"product_id":"lunasie-toscana-bianco-igt","title":"LUNASIE – Toscana Bianco IGT","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLà dove il primo Lunasie rappresenta la definizione DOC di Pitigliano, questo secondo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLunasie con Procanico\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè la sua evoluzione territoriale: una escursione nel bacino vulcanico più ampio della Maremma, dove il Trebbiano Toscano si accompagna al\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eProcanico\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee alla\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMalvasia bianca lunga\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eProvengono da viti cinquantenni, le più antiche e orgogliose dei vigneti di Adonaea. L'affinamento è più lungo —\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003equattro anni in bottiglia\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— conferendo al vino una complessità straordinaria e una profondità che sa di tempo sospeso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003ePresenta il medesimo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecolore giallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, ma con un'intensità di espressione ancora più marcata. La mineralità rimane il filo conduttore, con gli stessi sentori di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epietra focaia, glicine e caprifoglio\u003c\/strong\u003e, ma arricchiti dalla complessità aggiunta dai tre vitigni. La\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epolpa di frutta bianca\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esi rivela all'olfattiva con maggiore evidenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIn bocca, il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epalato è intenso, generoso e ben equilibrato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esalinità vivace e da una freschezza che persiste\u003c\/strong\u003e. Questo è un vino da contemplare, da bere con piatti importanti:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecarni stufate o grigliate, formaggi di media-lunga stagionatura\u003c\/strong\u003e, come un Gorgonzola. I\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epici cacio e pepe\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erappresentano l'abbinamento ideale della cucina toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003eServire a 10-12°C\u003c\/strong\u003e: la temperatura leggermente più alta rivela meglio la complessità acquisita.\u003c\/p\u003e","brand":"Adonaea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55808451477830,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/Adonaea-LUNASIE_ToscanaBiancoIGT_Procanico_-quadback_1.png?v=1768386483"},{"product_id":"maltempo-martinotti-brut","title":"MALTEMPO – Toscana Spumante Brut","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMaltempo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè il vino di Adonaea che nasce dove la Maremma si fa più sincera: lungo un torrente “capriccioso” che lambisce i filari, ricorda che ogni annata è una scommessa con il cielo. Qui il Trebbiano, piantato su terreni tufacei e vulcanici a 320 metri di altitudine, viene raccolto in anticipo per conservare una spina acida tesa e vibrante, indispensabile per dare vita a uno spumante Brut dalla bevibilità pericolosamente facile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLa vinificazione avviene in bianco con\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e, partendo da una base spumante che, dopo la fermentazione, riposa in acciaio e poi affronta la presa di spuma in autoclave, seguita da un affinamento di circa due mesi sui lieviti: un tempo breve ma mirato, pensato per arricchire il vino di finezza e cremosità senza appesantirlo. Il risultato è un calice dal\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecolore giallo chiaro, fine ed elegante\u003c\/strong\u003e, attraversato da bollicine sottili e continue che disegnano una trama visiva delicata e precisa. Al naso emergono\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enote agrumate\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(limone, lime, pompelmo giallo) affiancate da una delicata\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecrosta di pane\u003c\/strong\u003e, segno della sosta sui lieviti, che aggiunge una nuance panificata e appena tostata su un profilo complessivamente fresco e lineare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIn bocca il Maltempo è\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecremoso, delicato, avvolgente\u003c\/strong\u003e, ma lontano da ogni ridondanza: il tenore alcolico contenuto (circa 10%) lo rende agile, verticalissimo, con una bolla fine che accarezza più che pizzicare, e una chiusura asciutta, pulita, che invita immediatamente al sorso successivo. È uno spumante che si gioca tutto su freschezza, bevibilità e precisione: la componente agrumata e la salinità di fondo, figlie della matrice vulcanica, fungono da filo conduttore dalla prima all’ultima goccia.\u003c\/p\u003e","brand":"Adonaea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55808495747398,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/Adonaea-Maltempo-quadback_1.png?v=1768386811"},{"product_id":"ludomary-toscana-spumante-brut","title":"LUDOMARY – Toscana Spumante Brut","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLudomary\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè un inno all'absurdo e al magico, come recita l'epigrafe dalle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eAvventure di Alice nel Paese delle Meraviglie\u003c\/em\u003e: \"Se io avessi un mondo come piace a me, lì tutto sarebbe assurdo\". Ed è proprio in questa contraddizione affascinante che nasce questo spumante straordinario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eUn\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBrut Rosé\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eottenuto con Metodo Martinotti (Charmat), dal felice incontro di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese, Syrah e Merlot\u003c\/strong\u003e, nati da vecchie viti trentacinquenni sui tufi vulcanici di Sovana. La vinificazione avviene completamente in bianco con una breve macerazione di sole\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e8 ore\u003c\/strong\u003e, che conferisce il delicato colore\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erosa tenue\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esenza compromessi con l'eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efermentazione controllata non supera i 18°C\u003c\/strong\u003e, garantendo la preservazione dei profumi più delicati e della complessità aromatica. Il risultato è un'espressione\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003earmonico e di struttura\u003c\/strong\u003e, dove le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enote fruttate e minerali\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esi intrecciano in un dialogo dove il terreno vulcanico maremmano parla direttamente al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eCon i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e12,5% di alcol\u003c\/strong\u003e, il Ludomary è la celebrazione della convivialità: ideale\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecome aperitivo\u003c\/strong\u003e, si sposa meravigliosamente con salumi delicati e crostini, con carni bianche in preparazioni leggere e piatti a base di pesce o crostacei. Una proposta contemporanea che non dimentica la tradizione, ricordando la piccola Ludovica Maria a cui è dedicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003eServire a 10-12°C\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eper massimizzare la finezza del perlage.\u003c\/p\u003e","brand":"Adonaea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55808530710854,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/Adonaea-Ludomary-quadback_1.png?v=1768387608"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/collections\/Adonaea_-_Logo_quadrato_609596f6-f6c2-4210-b97d-7fb200362fe7.png?v=1750105474","url":"https:\/\/decantando.wine\/collections\/adonaea.oembed","provider":"Decantando","version":"1.0","type":"link"}