{"title":"Il Dosso","description":"\u003cp data-start=\"144\" data-end=\"601\"\u003eIl Dosso è molto più di una cantina: è il frutto vivo di sei generazioni che hanno trasformato la passione per la vite in un sapere profondo, tramandato con dedizione. Ogni bottiglia che nasce qui è l’espressione autentica di un singolo Cru, o “ciòs”, come si dice in dialetto bresciano. Non un semplice vino, ma una storia liquida che racchiude l’identità di un angolo preciso di terra, con le sue sfumature, il suo carattere, la sua anima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"603\" data-end=\"958\"\u003eQuesta ricerca di purezza espressiva ha guidato, anno dopo anno, un’evoluzione costante. La linea produttiva si è ampliata e affinata, stimolando la curiosità di chi cerca emozioni vere nel calice. Che si tratti di affinamenti in acciaio, in barriqueo in anfora, ogni scelta è il risultato di un ascolto attento del vino e del suo territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"960\" data-end=\"1272\"\u003eAssaggiare un vino de Il Dosso non significa solo bere, ma intraprendere un viaggio caleidoscopico attraverso profumi, sapori e sensazioni capaci di coinvolgere ogni senso. Un’esperienza per chi ama scoprire, per chi cerca autenticità, per chi sa riconoscere quando un vino ha qualcosa da raccontare davvero.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"franciacorta-docg-n-5-cuvee-brut","title":"\"N°5\" - Franciacorta DOCG Cuvèe brut","description":"\u003cp data-start=\"184\" data-end=\"587\"\u003eVersatile, concreto, autentico: è l’unica Cuvée firmata Il Dosso, nata dal desiderio di Luca Archetti di esprimere, attraverso l’assemblaggio, un gusto personale e riconoscibile. Un vino che non nasce per caso, ma da una selezione attenta di uve coltivate all’interno dell’anfiteatro morenico della Franciacorta, dove lo Chardonnay incontra la struttura del Pinot Nero e la delicatezza del Pinot Bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"589\" data-end=\"1010\"\u003eIl risultato è un Franciacorta armonico e raffinato, completato da un dosaggio leggero di 3 grammi di liqueur d’expedition, che ne equilibra la freschezza senza appesantirne l’anima. Al naso si apre con note fruttate e floreali sottili, precise, che evolvono con eleganza nel calice. Al palato è fine, scorrevole, con una bollicina ben integrata e una chiusura equilibrata, sapida, dalla persistenza misurata ma incisiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1251\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn Metodo Classico pensato per ogni occasione, capace di accompagnare con stile dalla convivialità informale alla tavola più curata. Mai banale, sempre coerente: è la sintesi di un’idea chiara e del piacere di fare vino con consapevolezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Dosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54644930576710,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/IlDosso-N5.png?v=1752831605"},{"product_id":"zero-franciacorta-d-o-c-g-millesimato-2021-dosaggio-zero","title":"“Zero” - Franciacorta D.o.c.g Millesimato 2021 dosaggio zero","description":"\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"578\"\u003eElegante e goloso, è il primo millesimato creato da Luca Archetti per dare voce alla sua visione più autentica: quella di valorizzare le singole parcelle in purezza, millesimandole. Nasce da un piccolo appezzamento di Chardonnay di circa mezzo ettaro a Corte Franca, ai margini della riserva naturale delle Torbiere del Sebino, in un contesto unico per biodiversità e microclima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"580\" data-end=\"945\"\u003eIl risultato è un Franciacorta raffinato e preciso, che riflette in pieno la filosofia de Il Dosso: rispetto del territorio, attenzione artigianale e vocazione alla finezza. Al naso si apre con profumi agrumati e fruttati, arricchiti da delicate note di crosta di pane. Emergono con sorprendente nitidezza sentori di mela verde, polpa di kiwi e scorza di mandarino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"1176\"\u003eIn bocca è coerente e luminoso: la freschezza è vibrante, la mineralità marcata, il corpo equilibrato. Una beva golosa, sapida e pulita, che conquista per la sua precisione e lascia il palato appagato, pronto al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1178\" data-end=\"1320\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn millesimato che non cerca il protagonismo, ma lo merita. È la luce di un'idea chiara, quella di un vino che nasce già con una sua identità.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Dosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54812880044358,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/IlDosso-Zero.png?v=1752831599"},{"product_id":"saten-franciacorta-saten-docg-millesimato-2021-brut","title":"\"Saten\" - Franciacorta Satèn DOCG Millesimato 2021 Brut","description":"\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"552\"\u003eEsotico, accomodante, profondamente raffinato: questo Satèn incarna lo stile più carezzevole del Metodo Classico, frutto di un’attenzione maniacale in vigna e in cantina. Solo le migliori uve Chardonnay vengono selezionate per dar vita a questa cuvée, che affina almeno 30 mesi sui lieviti per acquisire struttura, complessità e una bollicina finissima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"554\" data-end=\"954\"\u003eAlla sboccatura, un dosaggio di soli 3 grammi di liqueur d’expedition regala equilibrio e pulizia, lasciando spazio alla vera identità del vino. Il bouquet si apre su profumi avvolgenti di ananas maturo, fiori bianchi e miele, arricchiti da nuance di frutta a polpa gialla. Il sorso è diretto, armonico, con una freschezza ben calibrata e una spuma cremosa che accarezza il palato senza appesantirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"956\" data-end=\"1215\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEstremamente duttile, accompagna con disinvoltura l’aperitivo, i piatti delicati e persino la pasticceria secca. Un Franciacorta che non ha bisogno di alzare la voce per farsi ricordare: basta un calice per lasciarsi conquistare dalla sua eleganza sussurrata.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Dosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54812905210182,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/IlDosso-Saten.png?v=1752831592"},{"product_id":"pino-nero-franciacorta-docg-millesimato-2020-dosaggio-zero","title":"\"Pino Nero\" - Franciacorta DOCG Millesimato 2020 Dosaggio Zero","description":"\u003cp data-start=\"163\" data-end=\"493\"\u003eÈ il vino di punta della gamma Franciacorta de Il Dosso e non potrebbe essere altrimenti. Qui, lo stile incontra il carattere, e il Pinot Nero trova \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003enelle colline dell’anfiteatro morenico \u003c\/span\u003eun’espressione di rara precisione. La vinificazione a freddo e la lunga maturazione sui lieviti donano profondità, equilibrio e una firma inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"762\"\u003eIl colore è un giallo perla luminoso. Al naso si apre con note di spezia dolce, per poi svelare frutta a polpa gialla e rossa matura, con la pesca, sia fresca che nel fiore, in primo piano. Seguono cenni di caramella ai frutti rossi e una sottile sfumatura di noce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"764\" data-end=\"1025\"\u003eIn bocca colpisce per la sua eleganza naturale: la trama è fine, cremosa, ma sorretta da una spinta sapida vibrante, che ne allunga il sorso e ne amplifica la struttura. L’acidità è viva, perfettamente integrata, e regala freschezza a un corpo pieno e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1027\" data-end=\"1234\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn Metodo Classico per chi cerca personalità e finezza, capace di coniugare identità territoriale e visione enologica. Il Franciacorta che racconta, in ogni dettaglio, l’anima più autentica di Luca Archetti.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Dosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54812909175110,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/IlDosso-PinoNero.png?v=1752831586"},{"product_id":"doppio-zero-franciacorta-docg-millesimato-2020-dosaggio-zero","title":"\"Doppio Zero\" - Franciacorta DOCG Millesimato 2020 Dosaggio Zero","description":"\u003cp data-end=\"448\" data-start=\"136\"\u003e\u003cstrong\u003eUn vino estremamente vero che esprime in modo puro ed essenziale il carattere dello Chardonnay, senza compromessi. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"113\" data-end=\"392\"\u003eAl naso conquista con intensi richiami agrumati di lime, pompelmo e mandarino, intrecciati a decise note minerali di pietra focaia. Con il tempo nel calice emergono sfumature più morbide, come un accenno di crema chantilly che arricchisce il profilo aromatico senza appesantirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"394\" data-end=\"659\"\u003eIl sorso è affilato, teso, vibrante: una freschezza tagliente lo attraversa con eleganza, sostenuta da una bollicina fine e persistente che accarezza il palato. Il finale è lungo, sapido, segnato da una mineralità profonda e luminosa che invita al secondo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"661\" data-end=\"803\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn Franciacorta di rara precisione, pulito, diretto, pensato per chi cerca la verità nel calice e ama l’essenza senza maschere del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Dosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54812912419142,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/IlDosso-DoppioZero.png?v=1752831581"},{"product_id":"calvario-vino-rosso-vendemmia-2021","title":"\"Calvario\" - Vino rosso vendemmia 2021","description":"\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"636\"\u003eCalvario non è solo un vino, è una genesi. Il primo, il più intimo, quello da cui tutto ha avuto inizio. Questo vino porta con sé il peso e la bellezza delle origini. La vigna, piantata da Augusto negli anni ’80, è stata recentemente ristrutturata senza mai recidere i ceppi originali: un gesto di rispetto e continuità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"638\" data-end=\"1056\"\u003eMerlot e Cabernet Sauvignon, vendemmiati a perfetta maturazione, danno vita a un rosso di rara intensità, affinato con cura in anfore di gres, poi in acciaio e, infine, in bottiglia. Il risultato è un vino profondo e coinvolgente, dal bouquet ampio di ciliegia matura, prugna, cacao, tabacco e cardamomo. In bocca, equilibrio e carattere convivono: i tannini sono avvolgenti, la freschezza viva, la sapidità persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1058\" data-end=\"1330\"\u003eProdotto in tiratura limitata, \u003cem data-start=\"1089\" data-end=\"1099\"\u003eCalvario\u003c\/em\u003e è la dichiarazione d’intenti de Il Dosso: un rosso che sfida i grandi, nato da una vigna familiare e da un progetto che intreccia storia, passione e visione. Ideale per chi cerca emozioni vere, senza compromessi, sorso dopo sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Dosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54812937060678,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/IlDosso-Calvario.png?v=1752831570"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/collections\/Il_Dosso_-_Logo_quadrato_0a4b0dbc-fe40-493a-9c4a-20a007c4836a.png?v=1750105495","url":"https:\/\/decantando.wine\/collections\/il-dosso.oembed","provider":"Decantando","version":"1.0","type":"link"}