{"title":"Porta Romana","description":"\u003cp\u003ePorta Romana è una giovane azienda familiare biologica nata nel 2018 a Fiano Romano, tra le colline a nord di Roma. I suoi vigneti, allevati a guyot su suoli argillosi e ricchi di biodiversità, danno vita a vini sinceri, territoriali e dal carattere contemporaneo. La filosofia produttiva unisce tradizione contadina e attenzione alla sostenibilità, con lavorazioni curate direttamente dalla vigna alla bottiglia. La gamma proposta comprende un Viognier Lazio IGT fresco e aromatico, il rosato Pasquarosa da Montepulciano e il rosso Mosyr, blend di Montepulciano e Syrah. Sono etichette a produzione limitata, pensate per la tavola e per raccontare l’identità del territorio laziale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colfiori-garda-sauvignon-doc-copia","title":"VIOGNIER – Bianco","description":"\u003cp\u003eIl Viognier bianco di Porta Romana è il vino che meglio racconta il lato luminoso e contemporaneo di questa cantina. Nasce sulle colline a nord di Roma, dove il vitigno trova aria fresca e terreni ricchi di minerali: qui viene raccolto a mano e vinificato in acciaio per conservare tutta la sua fragranza. Nel calice si presenta di un giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che ricordano la luce di fine estate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è immediatamente coinvolgente: arrivano profumi di pesca bianca e albicocca matura, seguiti da note di agrumi succosi e un tocco di fiori bianchi. È un bouquet intenso ma mai pesante, che invoglia al primo sorso anche chi non è un degustatore esperto. Chi ha più esperienza può riconoscere la tipica aromaticità del Viognier, ben definita e pulita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è fresco e armonioso: l’attacco è morbido e avvolgente, la parte centrale è sorretta da una bella vena sapida che rende il sorso scattante e mai stancante. La struttura è piena quanto basta per accompagnare tutto il pasto, ma la chiusura resta elegante, con un finale persistente che richiama la frutta a polpa gialla e un accenno agrumato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un bianco estremamente versatile negli abbinamenti: funziona benissimo con antipasti di mare, primi piatti di pesce, crostacei e carni bianche, ma regge senza problemi anche piatti vegetariani e cucina mediterranea di carattere. È il vino ideale per chi cerca un bianco profumato e moderno, capace di piacere subito ma anche di dare soddisfazione a chi è abituato a degustare con attenzione.\u003c\/p\u003e","brand":"Porta Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56900933845318,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/PortaRomana-Viognier-quadback.png?v=1783028640"},{"product_id":"pasquarosa-rosato","title":"PASQUAROSA – Rosé","description":"\u003cp\u003ePasquarosa è il rosé di Porta Romana dedicato a Pasquarosa, la nonna di famiglia: un omaggio a una figura forte e gentile, proprio come questo vino. È prodotto da uve Montepulciano coltivate sulle colline a nord di Roma e raccolte a mano, con una breve sosta sulle bucce che regala il suo colore delicato e il profilo aromatico così invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un rosa tenue e luminoso, tendente al cerasuolo, limpido e brillante: il classico colore che fa subito pensare a un aperitivo all’aperto o a una cena d’estate. Al naso è immediato e piacevole, con profumi di fragoline di bosco e lampone, piccoli frutti rossi croccanti, a cui si aggiungono leggere note floreali che ricordano i fiori di campo. È un bouquet pulito e nitido, facile da leggere per chi è alle prime armi ma abbastanza sfaccettato da incuriosire anche i degustatori più attenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca Pasquarosa è fresco e scorrevole: entra morbido, con la frutta rossa che ritorna, poi la freschezza e una bella sapidità rendono il sorso teso e dissetante. Il corpo è medio, equilibrato, con una chiusura armoniosa che invoglia subito al secondo bicchiere. Gli appassionati più esperti possono apprezzare il buon equilibrio tra acidità, sensazione fruttata e una leggera struttura che lo rende più di un semplice “vino da aperitivo”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un rosé molto versatile a tavola: perfetto come calice di benvenuto, si abbina facilmente ad antipasti, piatti di pesce, crostacei, carni bianche, verdure e a tutta la cucina mediterranea. È il vino ideale per chi cerca un rosato immediato e conviviale, ma al tempo stesso curato nei dettagli, capace di accompagnare un pasto dall’inizio alla fine senza mai stancare.\u003c\/p\u003e","brand":"Porta Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901079728454,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/PortaRomana-Pasquarosa-quadback.png?v=1783028600"},{"product_id":"mosyr-rosso","title":"MOSYR – Rosso","description":"\u003cp\u003eMosyr è il rosso di Porta Romana che racconta il lato più intenso e conviviale della cantina. Nasce dall’unione di Montepulciano e Syrah, coltivati sulle colline a nord di Roma e raccolti a mano, per dare un vino dal carattere deciso ma sempre elegante. È pensato per accompagnare la tavola, dagli arrosti della domenica alle grigliate con gli amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un rosso rubino profondo, con riflessi violacei che ne raccontano la freschezza e la vitalità. Il colore pieno e brillante dà subito l’idea di un vino ricco, ma non pesante. Già visivamente invita al sorso, con quella cromia fitta che fa pensare a frutta matura e a serate invernali accoglienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso Mosyr è generoso: emergono profumi di ciliegia e mora, piccoli frutti rossi e neri maturi, seguiti da leggere note speziate che ricordano il pepe nero e un tocco di erbe mediterranee. È un bouquet chiaro e subito leggibile anche per chi non è esperto, ma allo stesso tempo abbastanza complesso da permettere agli appassionati di riconoscere il contributo del Syrah in termini di spezie e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca il vino è equilibrato e avvolgente: l’attacco è morbido, con la frutta rossa che torna in primo piano, poi emergono una buona struttura e tannini fitti ma ben levigati, che sostengono il sorso senza risultare duri. La freschezza mantiene il vino dinamico, mentre il finale è lungo e saporito, con richiami di frutta scura e spezie dolci. Chi ha più esperienza può apprezzare la fusione tra il carattere del Montepulciano e la componente più speziata e carnosa del Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMosyr dà il meglio di sé con piatti ricchi: primi strutturati, carni rosse, arrosti, selvaggina leggera, grigliate miste e formaggi stagionati. È il vino giusto per chi vuole un rosso importante ma non pesante, capace di mettere d’accordo chi cerca semplicità di beva e chi ama analizzare ogni sorso con attenzione.\u003c\/p\u003e","brand":"Porta Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901107417414,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/PortaRomana-Mosyr-quadback.png?v=1783028563"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/collections\/Porta_Romana_-_Logo_quad.png?v=1783025435","url":"https:\/\/decantando.wine\/collections\/porta-romana.oembed","provider":"Decantando","version":"1.0","type":"link"}