{"title":"Tenuta Maddalena","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTenuta Maddalena è una cantina di Volta Mantovana, nel cuore delle colline moreniche del Parco del Mincio, poco a sud del Lago di Garda. Nata dal sogno condiviso di sette amici, unisce lavoro manuale e tecnologie moderne per produrre vini che valorizzano vitigno e territorio nel rispetto del ciclo naturale della vite. I vigneti, su suoli calcarei e ciottolosi mitigati dal clima gardesano, sono coltivati con sistemi tradizionali come Guyot e archetto semplice. La gamma spazia dallo spumante Metodo Classico ai bianchi Garda DOC, dal rosato Alto Mincio ai rossi di ispirazione bordolese fino al passito rosso. Non manca un progetto biologico in anfora, che interpreta lo Chardonnay in chiave più naturale e contemporanea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"amphora-garda-chardonnay-bio-doc","title":"Amphora – Garda Chardonnay Bio DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAmphora è il progetto più contemporaneo di Tenuta Maddalena: uno Chardonnay Garda DOC biologico, fermentato e affinato in anfore di terracotta. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl colore è giallo paglierino intenso, quasi dorato, segno di macerazione sulle bucce e di una vinificazione “non convenzionale”. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso regala note di mandorla, fiori bianchi (gelsomino, fiori di pesco), sambuco e frutta tropicale matura, con un profilo aromatico complesso ma pulito. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn bocca è sorprendente: rotondo ma fresco, profondamente minerale, con una tessitura quasi “materica” che conquista sia l’appassionato di vini naturali sia il curioso alle prime armi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA tavola dà il meglio con risotti alle erbe spontanee del territorio, asparagi, tagliatelle ai funghi, pesce di lago crudo e cotto, carni bianche e piatti leggermente speziati della cucina moderna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Maddalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55951561621830,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/TenutaMaddalena-Amphora-quadback.png?v=1770630143"},{"product_id":"colfiori-garda-sauvignon","title":"Colfiorì – Garda Sauvignon DOC","description":"\u003cp\u003eColfiorì è il Sauvignon di Tenuta Maddalena, un Garda DOC dal profilo aromatico intenso e moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta giallo paglierino con leggeri riflessi verdi, segno di freschezza e vitalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono note vegetali eleganti – foglia verde, ortica, peperone giallo – affiancate da frutta esotica, pompelmo rosa e salvia, con grande riconoscibilità varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è teso, lungo, con un finale sapido e persistente che lo rende perfetto come “vino bianco del Garda” da tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi sposa alla perfezione con antipasti di pesce, risotto allo zafferano o agli asparagi, tortelli di zucca, piatti etnici leggermente speziati e secondi di carni bianche dal gusto delicato.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Maddalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55961447858502,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/TenutaMaddalena-Colfiori-quadback.png?v=1770800882"},{"product_id":"dalloro-garda-chardonnay-doc","title":"D'Alloro – Garda Chardonnay DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eD’Alloro è lo Chardonnay Garda DOC “classico” di Tenuta Maddalena: 100% Chardonnay vinificato in acciaio per esaltare freschezza e profumi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVisivamente è giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che suggeriscono intensità aromatica. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso è ricco ma sempre elegante: agrumi, frutta tropicale, mela golden, fiori di acacia e sambuco; con qualche anno di bottiglia compaiono note di frutta secca e salvia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl sorso è scattante, sapido, di buona struttura, perfetto per chi cerca un bianco del Garda capace di coniugare immediatezza e potenziale evolutivo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina benissimo a risotti di pesce, piatti di crostacei, luccio in salsa, pesce di lago al forno, carni bianche delicate e verdure di stagione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Maddalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55961495568710,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/TenutaMaddalena-D_Alloro-quadback.png?v=1770801827"},{"product_id":"fossedal-rosato-alto-mincio-igp","title":"Fossedal – Rosato Alto Mincio IGP","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFossedal è il rosato delle colline del Mincio, nato da Merlot e Barbera lavorati con cura quasi “da bianco”. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl colore è un rosa brillante con riflessi corallo, moderno e invitante, ideale per chi ama i rosé gastronomici. Il profumo è una cascata di fragoline di bosco, lampone, mirtillo e rosa, con una freschezza che richiama subito la voglia di estate sul Garda. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn bocca è sapido e minerale, più strutturato di quanto ci si aspetti, con una bella armonia tra frutto, freschezza ed eleganza. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA tavola ama piatti sapidi e speziati: pesce di lago (luccio, trota, coregone) in preparazioni gustose, spaghetti allo scoglio, gamberi di fiume, risotto ai funghi porcini, carni bianche e verdure grigliate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Maddalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55962022150470,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/TenutaMaddalena-Fossedal-quadback.png?v=1770809108"},{"product_id":"il-cervo-garda-merlot-doc","title":"Il Cervo – Garda Merlot DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Cervo è il Merlot di Tenuta Maddalena, un Garda DOC che unisce morbidezza e carattere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice è rosso rubino intenso, con riflessi violacei che raccontano un’anima ancora giovane e vitale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso si apre su ribes, mirtilli, amarena, poi arrivano pepe nero, liquirizia e piacevoli note balsamiche che aggiungono profondità. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl palato è pieno ma misurato: tannino vellutato, buona sapidità e una chiusura persistente che lo rende molto versatile a tavola. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto con grigliate miste, maiale arrosto, brasati più semplici, taglieri di salumi mantovani, formaggi di media stagionatura e la classica “gran grigliata” vista lago.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Maddalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55962087391558,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/TenutaMaddalena-IlCorvo-quadback.png?v=1770810427"},{"product_id":"la-pietra-cabernet-alto-mincio-igp","title":"La Pietra – Cabernet Alto Mincio IGP","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Pietra è il lato più “classico” del Cabernet sulle colline moreniche: 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc, con una parte di uve appassite in fruttaio. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColore rosso rubino intenso con riflessi violacei, compatto ma brillante, già alla vista promette struttura e profondità. Al naso alterna piccoli frutti neri, ribes e mirtillo, a una sottile vena erbacea tipica del vitigno, chiudendo su spezie dolci, pepe e chiodi di garofano. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn bocca è pieno, asciutto, ben strutturato, il tannino è presente ma fine, il sorso è lungo e coerente con il naso, con ritorni di amarena e confettura di frutti rossi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeale con selvaggina, costolette d’agnello alla griglia, tagli di manzo importanti, salamelle alla brace e formaggi di media\/lunga stagionatura tipici del mantovano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Maddalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55962287472966,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/TenutaMaddalena-LaPietra-quadback.png?v=1770814342"},{"product_id":"piume-rosse-rosso-alto-mincio-igp","title":"Piume Rosse – Rosso Alto Mincio IGP","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePiume Rosse è il rosso “importante” di Tenuta Maddalena: metà Cabernet Sauvignon e metà Merlot, vendemmia posticipata e un lungo percorso tra acciaio e barrique. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel bicchiere è fitto, di un rosso profondo quasi vellutato alla vista, con riflessi granato che raccontano il tempo e l’affinamento. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl profilo aromatico è pieno e raffinato: piccoli frutti a bacca nera, amarena, mora, cenni di tostatura, pepe e chiodi di garofano, con una vena chiaramente “bordolese”. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è avvolgente, caldo, con un tannino maturo e rotondo, lungo finale speziato: un rosso da meditazione ma anche da grande tavola, pensato per chi ama i vini rossi strutturati del Garda. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA tavola chiama brasati alla mantovana, stracotti di manzo, capriolo in salmì, formaggi molto stagionati e naturalmente gli immancabili tortelli di zucca in versione “autunnale” con burro e salvia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Maddalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55962393968966,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/TenutaMaddalena-PioumeRosse-quadback.png?v=1770817051"},{"product_id":"tempesta-spumante-brut-metodo-classico","title":"Tempesta – Spumante Brut Metodo Classico","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTempesta è il Metodo Classico di Tenuta Maddalena: 100% Chardonnay dalle colline moreniche di Volta Mantovana, raccolto in anticipo per preservare freschezza e acidità. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta giallo dorato, luminoso, con un perlage fine e continuo che fa subito “vino di festa”. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso è un’onda di mela verde e agrumi, con note di crosta di pane, vaniglia e accenni tostati tipici dei 24 mesi sui lieviti. In bocca è teso, minerale, ma avvolgente: la bolla è cremosa, la chiusura sapida e pulita invita subito al sorso successivo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ lo spumante perfetto per aperitivi sul Lago di Garda, per accompagnare luccio in salsa, pesce di lago in carpione, coregone alla griglia e salumi del territorio non troppo stagionati.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"inline-flex\" aria-label=\"Sch.TempestaITA24.pdf\" data-state=\"open\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\" data-pplx-citation=\"\" data-pplx-citation-url=\"https:\/\/ppl-ai-file-upload.s3.amazonaws.com\/web\/direct-files\/attachments\/42412253\/96433a6c-6025-49ef-b561-51552a6a1e7d\/Sch.TempestaITA24.pdf\" rel=\"nofollow noopener\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Maddalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55962452197702,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/files\/TenutaMaddalena-Tempesta-quadback.png?v=1770817757"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/0344\/0710\/collections\/Tenuta_Maddalena_-_Logo_quad_trasp.png?v=1770629412","url":"https:\/\/decantando.wine\/collections\/tenuta-maddalena.oembed","provider":"Decantando","version":"1.0","type":"link"}