San Paolo d'Argon (BG)
Lombardia
Dal 1957, una grande famiglia di 52 soci che custodisce l'anima enologica di Bergamo.
Tradizione e innovazione si fondono dove ogni bottiglia è un viaggio tra le colline bergamasche e ogni calice racconta storie di terra buona e passione autentica.
Tra le colline che abbracciano Bergamo, dove il tempo scorre lento come il vino che matura nelle botti, sorge la Cantina Sociale Bergamasca.
Dal 1957, questo cuore pulsante dell'enologia bergamasca batte al ritmo delle stagioni, custodendo l'eredità di 52 famiglie che hanno scelto di unire passione e territorio in un calice.
Non una semplice cantina, ma un laboratorio di tradizione e innovazione, dove ogni bottiglia racconta la storia di mani sapienti che lavorano la terra con rispetto.
Qui, il Valcalepio DOC trova la sua massima espressione, in un equilibrio perfetto tra tecniche moderne e saggezza antica. Un luogo dove la qualità non è un obiettivo, ma un cammino quotidiano che si rinnova ad ogni vendemmia.
Come un vino che affina nel tempo, la storia della Cantina Sociale Bergamasca si è arricchita di sfumature e carattere dal 1957 ad oggi.
Nata dalla visione di viticoltori che credevano nella forza dell'unione, ha mosso i primi passi nel 1960, diventando presto il faro della rinascita enologica bergamasca.
Nel 1974, con la nascita della DOC Valcalepio, la Cantina ha assunto il ruolo di custode e innovatore, sperimentando con coraggio e rispetto.
Una politica di "piccoli passi" ha guidato il suo cammino: ogni decisione, ogni investimento, ogni bottiglia è stata pensata per elevare la qualità. Oggi, quella che era una scommessa è diventata una realtà solida, capace di affrontare sfide globali senza mai dimenticare le proprie radici.
Kalos Epias, "Terra Buona e dolce", così gli antichi chiamavano questa fascia pedemontana che si distende come un abbraccio tra i laghi di Como e Iseo.
Qui, dove il calcare abbraccia l'argilla e il sole gioca a nascondino con le colline, 200 ettari di vigneti raccontano una storia che affonda le radici nell'epoca romana.
Il clima, generoso di escursioni termiche, regala alle uve profumi intensi e carattere deciso. Tra pergole tradizionali, guyot e cordoni speronati, vitigni internazionali come Merlot e Cabernet Sauvignon dialogano con autoctoni come il prezioso Moscato di Scanzo.
È un mosaico di biodiversità dove ogni parcella, ogni filare, ogni grappolo è espressione di un territorio che, come scrisse Gabriele Carrara, è abitato da "gente dura alle avversità, come gli ulivi al vento, e pur generosa come i suoi vigneti".
"Siamo una famiglia prima che una cantina", sussurra chi qui lavora da vent'anni.
Tra botti e tini, tra filari e cantine, le voci si intrecciano come i vitigni nei vigneti.
"Fare vino significa esprimere in un prodotto le caratteristiche del territorio, ma anche di chi produce l'uva e di chi produce il vino", racconta chi ha visto la cantina rinascere nel 1985, quando la scelta era "rimanere aperti o chiudere".
"Il segreto? La passione", confida chi imbottiglia non solo vino, ma orgoglio.
"Tutti noi pensiamo che questa azienda sia nostra", dice chi ogni giorno varca la soglia della cantina. E forse è proprio questo il segreto più prezioso: creare vini "come se dovessimo berli noi", con la cura di chi sa che in ogni goccia c'è un pezzo della propria storia.
L’eleganza delle bollicine bergamasche.
Frutto dell’incontro armonioso tra Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, lo Sottosopra BRUT rappresenta la massima espressione del Metodo Classico firmato Cantina Sociale Bergamasca.
Il suo perlage, fine e persistente, è il risultato di 18 mesi di lenta maturazione sui lieviti: un’attesa paziente che regala un bouquet in cui le fresche note fruttate si fondono a sfumature di crosta di pane. Una piccola parte di Chardonnay affinata in barrique dona profondità e personalità, rendendo questo spumante sorprendentemente versatile, perfetto dall’aperitivo fino al dolce.
Calice dopo calice, racconta la storia di Valcalepio e la dedizione di 52 famiglie che, unite dalla passione per la propria terra, trasformano ogni bollicina in un tributo all’eccellenza bergamasca.
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L’eleganza dell’incontro
Nato dall’unione sapiente di Pinot Bianco e Riesling Renano, questo gioiello firmato Cantina Sociale Bergamasca racchiude l’essenza pura delle colline valcalepine in ogni sorso. Il suo colore paglierino, attraversato da delicati riflessi verdognoli, anticipa un bouquet intenso e seducente, dove melone dolce e fiori di campo si rincorrono in un susseguirsi di profumi freschi e invitanti.
La tecnica della criomacerazione ne esalta la componente aromatica, mentre al palato l’eleganza vellutata del Pinot Bianco si intreccia con la vivacità agrumata del Riesling, regalando un sorso equilibrato, dinamico e di grande persistenza.
Un bianco dalla personalità decisa, ma raffinata, perfetto ambasciatore di un territorio dove tradizione e innovazione si fondono in un calice capace di sorprendere, brindisi dopo brindisi.
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L’incontro perfetto
Nato dall’intuizione visionaria di Riccardo Terzi, questo straordinario incrocio tra Barbera e Cabernet Sauvignon incarna lo spirito innovativo della viticoltura bergamasca, capace di rinnovarsi senza mai perdere il legame con la propria storia.
Coltivato esclusivamente su colline soleggiate e ben esposte, l’Incrocio Terzi n.1 è il simbolo di una viticoltura che sperimenta, evolve e sa guardare avanti, mantenendo viva l’anima autentica della Valcalepio.
Il suo rosso rubino intenso svela un bouquet complesso e avvolgente, dove le note di frutta rossa matura si intrecciano a raffinate sfumature speziate. In bocca rivela corpo e struttura, con una trama vellutata e una personalità decisa che riflette la vocazione generosa di queste colline.
Perfetto per accompagnare piatti di carne, anche speziati o elaborati, dona il meglio di sé servito a una temperatura di 16-18°C, regalando ad ogni calice un sorso di Bergamasca contemporanea.
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L’essenza della tradizione bergamasca
Nato dall’antico vitigno autoctono Moscato di Scanzo, Perseo è il gioiello più prezioso della Cantina Sociale Bergamasca. Le uve, raccolte a mano e lasciate appassire per 30 giorni, concentrano aromi e zuccheri in un nettare di rara complessità e fascino.
Il colore rubino, attraversato da riflessi granati, anticipa un bouquet avvolgente dove note di rosa, uva passa e frutta matura si intrecciano con eleganti sfumature speziate.
Al palato, la dolcezza avvolgente è bilanciata da una vivace freschezza, regalando un sorso armonioso e persistente. Vino da meditazione per eccellenza, dà il meglio di sé accanto a formaggi stagionati, pasticceria secca o cioccolato fondente, servito tra 8 e 10°C.
Perseo è più di un vino: è l’emblema di un territorio e di una tradizione vinicola che affonda le radici nella storia.
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Un vero capolavoro di dolcezza
Come un’opera d’arte che prende vita in ogni calice, Matisse è l’interpretazione più vivace e gioiosa del prezioso Moscato di Scanzo, orgoglio della viticoltura autoctona bergamasca.
Questo spumante rosso dolce incanta con un perlage fine e brioso, che sprigiona un bouquet aromatico intenso e avvolgente, frutto di una vinificazione attenta secondo il Metodo Charmat.
La dolcezza setosa, perfettamente bilanciata dalla freschezza delle bollicine e da una gradazione alcolica moderata, lo rende l’alleato perfetto per celebrare momenti speciali e accompagnare dessert raffinati.
Ogni sorso di Matisse è un invito a riscoprire la tradizione vinicola della Valcalepio, riletta con un tocco di creatività contemporanea che accende i sensi e conquista il palato.
Servito ben fresco, a circa 8°C, svela tutta la sua armonia elegante e la sua anima festosa, rendendo indimenticabile ogni brindisi.
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