PERSEO Valcalepio doc Moscato Passito
L’essenza della tradizione bergamasca
Nato dall’antico vitigno autoctono Moscato di Scanzo, Perseo è il gioiello più prezioso della Cantina Sociale Bergamasca. Le uve, raccolte a mano e lasciate appassire per 30 giorni, concentrano aromi e zuccheri in un nettare di rara complessità e fascino.
Il colore rubino, attraversato da riflessi granati, anticipa un bouquet avvolgente dove note di rosa, uva passa e frutta matura si intrecciano con eleganti sfumature speziate.
Al palato, la dolcezza avvolgente è bilanciata da una vivace freschezza, regalando un sorso armonioso e persistente. Vino da meditazione per eccellenza, dà il meglio di sé accanto a formaggi stagionati, pasticceria secca o cioccolato fondente, servito tra 8 e 10°C.
Perseo è più di un vino: è l’emblema di un territorio e di una tradizione vinicola che affonda le radici nella storia.
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Descrizione
xL’essenza della tradizione bergamasca
Nato dall’antico vitigno autoctono Moscato di Scanzo, Perseo è il gioiello più prezioso della Cantina Sociale Bergamasca. Le uve, raccolte a mano e lasciate appassire per 30 giorni, concentrano aromi e zuccheri in un nettare di rara complessità e fascino.
Il colore rubino, attraversato da riflessi granati, anticipa un bouquet avvolgente dove note di rosa, uva passa e frutta matura si intrecciano con eleganti sfumature speziate.
Al palato, la dolcezza avvolgente è bilanciata da una vivace freschezza, regalando un sorso armonioso e persistente. Vino da meditazione per eccellenza, dà il meglio di sé accanto a formaggi stagionati, pasticceria secca o cioccolato fondente, servito tra 8 e 10°C.
Perseo è più di un vino: è l’emblema di un territorio e di una tradizione vinicola che affonda le radici nella storia.
Scheda tecnica
x| Denominazione | DOC |
| Tipologia | Vino passito |
| Annata | - |
| Formato | 0,50 l |
| Grado alcolico | 15% |
| Bottiglie prodotte | - |
| Produttore | Cantina Sociale Bergamasca |
| Regione | Lombardia |
| Ubicazione | Bergamo (BG) |
| Vitigni | 100% Moscato di Scanzo |
| Dolcezza | Dolce |
| Clima | - |
| Composizione del terreno | Calcareo argilloso |
| Resa per ettaro | - |
| Vendemmia | - |
| Vinificazione | In rosso. Macerazione di 20 giorni, a temperatura controllata. |
| Affinamento | In serbatoi in acciaio per 12 mesi + lungo affinamento in bottiglia |
| Allergeni | Contiene solfiti |