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MARGOTTA NEGROAMARO BIANCO 2024 - Puglia IGPCantina: MondatoreGiallo paglierino, rivoluzione in calice Sfida le convenzioni: un bianco da uve a bacca rossa, dove il Negroamaro svela gelsomino, pesca bianca e ananas in un equilibrio tra tensione minerale e rotondità. La vinificazione in assenza di ossigeno preserva la purezza del frutto, mentre l’affinamento in...
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MARGOTTA NEGROAMARO ROSSO 2023 - Salento IGTCantina: MondatoreRubino illuminato, anima eroica Il Rosso Margotta incarna la forza primordiale del Negroamaro: grappoli raccolti all’alba, fermentati in acciaio a temperatura controllata, lasciati maturare per 12 mesi. Il risultato? Un rubino denso che nasconde un bouquet di mora selvatica, liquirizia e erbe aromatiche, sostenuto...
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MARGOTTA NEGROAMARO ROSATO 2024 - Salento IGTCantina: MondatoreCorallo vivace, poesia estiva Dal mosto fiore estratto con pressatura soffice, il Rosato Margotta è un inno alla leggerezza pensata. Fermentato a 14°C e agitato per sei mesi su fecce nobili, si veste di un corallo luminoso. Al naso, melograno, ribes e fragolina di bosco si...
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Mondatore
Nel cuore della Puglia, dove il vento del Mar Adriatico accarezza vigneti secolari, nasce la collezione Margotta: tre interpretazioni audaci del Negroamaro, plasmate dalla passione quadrigenerazionale dell’Azienda Agricola Mondatore. Ogni bottiglia è un capitolo di una storia scritta con radici di alberello, mani sapienti e un’eredità che fonde resilienza e...
Nel cuore della Puglia, dove il vento del Mar Adriatico accarezza vigneti secolari, nasce la collezione Margotta: tre interpretazioni audaci del Negroamaro, plasmate dalla passione quadrigenerazionale dell’Azienda Agricola Mondatore. Ogni bottiglia è un capitolo di una storia scritta con radici di alberello, mani sapienti e un’eredità che fonde resilienza e innovazione
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