MARGOTTA NEGROAMARO ROSATO 2024 - Salento IGT
Corallo vivace, poesia estiva
Dal mosto fiore estratto con pressatura soffice, il Rosato Margotta è un inno alla leggerezza pensata. Fermentato a 14°C e agitato per sei mesi su fecce nobili, si veste di un corallo luminoso.
Al naso, melograno, ribes e fragolina di bosco si fondono con un’impercettibile nota iodata; in bocca, la freschezza si fa carico elettrico bilanciato da una morbidezza cremosa.
Servito a 8°C, è il compagno ideale per crudi di ricciola o aperitivi al tramonto. Con 2.600 bottiglie, è il gioiello effimero della collezione.
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Descrizione
xCorallo vivace, poesia estiva
Dal mosto fiore estratto con pressatura soffice, il Rosato Margotta è un inno alla leggerezza pensata. Fermentato a 14°C e agitato per sei mesi su fecce nobili, si veste di un corallo luminoso.
Al naso, melograno, ribes e fragolina di bosco si fondono con un’impercettibile nota iodata; in bocca, la freschezza si fa carico elettrico bilanciato da una morbidezza cremosa.
Servito a 8°C, è il compagno ideale per crudi di ricciola o aperitivi al tramonto. Con 2.600 bottiglie, è il gioiello effimero della collezione.
Scheda tecnica
x| Denominazione | IGP |
| Tipologia | Vino rosè |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Bottiglie prodotte | - |
| Produttore | Mondatore |
| Regione | Puglia |
| Ubicazione | Brindisi (BR) |
| Vitigni | Negroamaro |
| Dolcezza | Secco |
| Clima | - |
| Composizione del terreno | Franco sabbioso |
| Resa per ettaro | - |
| Vendemmia | - |
| Vinificazione | A temperatura controllata di 14° C per circa 15 gg. |
| Affinamento | 6 mesi in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. |
| Allergeni | Contiene solfiti |