Cipriota - Cannonau DOC di Sardegna rosato
Cipriota è un Rosato Cannonau DOC di Sardegna che nasce nel cuore della Romangia, a Sennori, da uve selezionate coltivate su terreni calcarei a 350 metri di altitudine, accarezzati dai venti secchi e costanti del Maestrale.
Nel calice rivela una freschezza vibrante e una mineralità luminosa, tratti distintivi di un terroir unico, impreziositi da profumi di piccoli frutti rossi e da un delicato tocco floreale che ne sottolinea l’eleganza.
La vinificazione prevede una pressatura soffice senza macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata con lieviti indigeni e totale assenza di solfiti aggiunti, per custodire intatta la purezza dell’uva e l’identità del territorio.
Affinato in acciaio e imbottigliato con tappo a corona, Cipriota si distingue per un carattere fine e discreto, ideale per chi cerca un vino genuino, naturale e sincero.
La produzione limitata, di poche centinaia di bottiglie, lo rende un piccolo gioiello raro e prezioso: un rosato che abbraccia il calore della Sardegna e invita a una degustazione lenta, autentica, memorabile.
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Descrizione
xCipriota è un Rosato Cannonau DOC di Sardegna che nasce nel cuore della Romangia, a Sennori, da uve selezionate coltivate su terreni calcarei a 350 metri di altitudine, accarezzati dai venti secchi e costanti del Maestrale.
Nel calice rivela una freschezza vibrante e una mineralità luminosa, tratti distintivi di un terroir unico, impreziositi da profumi di piccoli frutti rossi e da un delicato tocco floreale che ne sottolinea l’eleganza.
La vinificazione prevede una pressatura soffice senza macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata con lieviti indigeni e totale assenza di solfiti aggiunti, per custodire intatta la purezza dell’uva e l’identità del territorio.
Affinato in acciaio e imbottigliato con tappo a corona, Cipriota si distingue per un carattere fine e discreto, ideale per chi cerca un vino genuino, naturale e sincero.
La produzione limitata, di poche centinaia di bottiglie, lo rende un piccolo gioiello raro e prezioso: un rosato che abbraccia il calore della Sardegna e invita a una degustazione lenta, autentica, memorabile.
Scheda tecnica
x| Denominazione | DOC |
| Tipologia | Vino rosato |
| Annata | - |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | - |
| Bottiglie prodotte | - |
| Produttore | Az. Agr. Agreste |
| Regione | Sardegna |
| Ubicazione | Sennori (SS) |
| Vitigni | 100% Cannonau |
| Dolcezza | - |
| Clima | - |
| Composizione del terreno | Prevalentemente calcareo |
| Resa per ettaro | - |
| Vendemmia | - |
| Vinificazione | - |
| Affinamento | In acciaio |
| Allergeni | Contiene solfiti |