



La Torre Rosso
Tradizione in evoluzione
C’è una storia che continua a scriversi, vendemmia dopo vendemmia, tra le colline del Trasimeno, e La Torre Rosso ne è una pagina viva. Gamay del Trasimeno, Canaiolo e Ciliegiolo si uniscono in un vino che parla la lingua della tradizione, ma con lo sguardo rivolto al domani. Le uve, raccolte a mano nel pieno della maturazione, fermentano spontaneamente in tini aperti, accompagnate da sette giorni di macerazione e da rotture manuali quotidiane del cappello, in un gesto che è cura, attenzione, ascolto. I travasi seguono il ritmo della luna, come insegnano le generazioni passate, mentre l’affinamento in acciaio preserva la freschezza e la pulizia del sorso. Nessuna solforosa, solo bottiglie riempite a mano, a chiudere un processo che è al tempo stesso antico e contemporaneo. La Torre Rosso è così: un vino di carattere, schietto e vibrante, che racconta il cammino di una famiglia che sa da dove viene e sa dove vuole andare.
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Descrizione
xTradizione in evoluzione
C’è una storia che continua a scriversi, vendemmia dopo vendemmia, tra le colline del Trasimeno, e La Torre Rosso ne è una pagina viva. Gamay del Trasimeno, Canaiolo e Ciliegiolo si uniscono in un vino che parla la lingua della tradizione, ma con lo sguardo rivolto al domani. Le uve, raccolte a mano nel pieno della maturazione, fermentano spontaneamente in tini aperti, accompagnate da sette giorni di macerazione e da rotture manuali quotidiane del cappello, in un gesto che è cura, attenzione, ascolto. I travasi seguono il ritmo della luna, come insegnano le generazioni passate, mentre l’affinamento in acciaio preserva la freschezza e la pulizia del sorso. Nessuna solforosa, solo bottiglie riempite a mano, a chiudere un processo che è al tempo stesso antico e contemporaneo. La Torre Rosso è così: un vino di carattere, schietto e vibrante, che racconta il cammino di una famiglia che sa da dove viene e sa dove vuole andare.
Scheda tecnica
x| Denominazione | - |
| Tipologia | Vino rosso |
| Annata | - |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | - |
| Bottiglie prodotte | - |
| Produttore | Tiberi Vini Artgianali |
| Regione | Umbria |
| Ubicazione | Montepetriolo (PG) |
| Vitigni | Gamay del Trasimeno, Canaiolo, Ciliegiolo |
| Dolcezza | Secco |
| Clima | - |
| Composizione del terreno | Ricco di scheletro |
| Resa per ettaro | - |
| Vendemmia | - |
| Vinificazione | |
| Affinamento | In botti d'acciaio |
| Allergeni | Contiene solfiti |