Juvara

Cantina Juvara è la vitivinicola del nord della Puglia che affonda le sue radici nei primi anni del Novecento e giunge oggi alla quarta generazione con una selezione di vini profondamente legati al territorio dauno e ai suoi vitigni autoctoni.

Una piccola produzione di etichette ottenute dal massimo rispetto dei solchi e con rigorosa raccolta manuale, dove in cantina si attua esclusiva fermentazione spontanea su lieviti indigeni e si sceglie l'affinamento in acciaio e vetro anche per vini di lunga longevità come il rinomato Nero di Troia.