"Doppio Zero" - Franciacorta DOCG Millesimato 2020 Dosaggio Zero

Denominazione	DOCG
Tipologia	Vino bianco
Annata	2020
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12%
Bottiglie prodotte	-
Produttore	Azienda Agricola Il Dosso
Regione	Lombardia
Ubicazione	Corte Franca (BS)
Vitigni	100% Chardonnay
Dolcezza	-
Clima	-
Composizione del terreno	-
Resa per ettaro	-
Vendemmia	-
Vinificazione	-
Affinamento	Almeno 30 mesi sui lieviti
Allergeni	Contiene solfiti

Ideale per accompagnare aperitivi di pesce crudo o a base di salumi e formaggi delicati. Ottimo con risotti ai profumi di agrumi.

Ci sono sogni che attraversano le generazioni, come fili invisibili che legano padri e figli alla stessa terra. È così che nasce l’Azienda Agricola Il Dosso: dal desiderio di Luca Archetti di dare forma al sogno di suo padre Augusto, scomparso nel 1990, e all’eredità silenziosa di cinque generazioni di viticoltori profondamente radicati nella Franciacorta. Nel cuore di una terra celebre per le bollicine, Luca ha scelto la strada meno battuta: quella dei vini rossi. Una scelta di coerenza, rispetto e identità, che guarda al passato per tracciare una via personale e coraggiosa. La cantina sorge in una cascina del 1900, trasformata con passione e sacrificio in un luogo di eccellenza tecnica e umana. Qui, nella vecchia stalla di papà Augusto, oggi batte il cuore della produzione, dove tecnologia e sensibilità si fondono: ogni vasca è termoregolata e connessa a un sistema computerizzato, ma ogni vino è seguito da Luca con la dedizione di chi, prima di tutto, ascolta. Ama lavorare in silenzio, da solo, lasciando che siano i profumi, i colori e le trasformazioni lente a guidarlo. Ma apre con gioia la porta a chi vuole respirare la magia di questo luogo, dove ogni bottiglia racconta qualcosa di vero. Insieme al figlio Matteo, coltiva con cura e metodo i 10 ettari aziendali, seguendo i principi della lotta integrata e ricercando costantemente equilibrio e sostenibilità. L’obiettivo è chiaro: lasciare un’impronta leggera sulla terra e un’identità profonda nei vini. Il Dosso non è solo una cantina, è un atto d’amore: verso una storia familiare, verso il territorio, verso ogni calice che sa emozionare.