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SELVA - Bevanda aromatizzata a base di vino e viscioleCantina: La lepre e la LunaSelva è la dolcezza autentica delle visciole in una veste artigianale e tradizionale: almeno sette mesi di infusione delle proprie visciole in vino bianco, arricchita da uno sciroppo ottenuto da frutti macerati al sole e invecchiato con metodo perpetuo, che unisce ogni annata alla...
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VIANDANTE - Bollicine Bianco — metodo ClassicoCantina: La lepre e la LunaViandante è il metodo classico della cantina, nato da Tempio dell’annata precedente e rifermentato con mosto fresco in fermentazione. Una scelta che privilegia autenticità e identità territoriale, senza compromessi. Solo lieviti indigeni, nessuna aggiunta di zuccheri, dosaggio zero e un lungo riposo di 48...
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SPIRITO - Vino spumante Bianco — metodo Ancestrale – 100% unico uvaggio autoctono a bacca biancaCantina: La lepre e la LunaSpirito è la versione bianca delle bollicine ancestrali: nasce da un unico vitigno autoctono a bacca bianca, solo mosto fiore, fermentazione spontanea e rifermentazione in bottiglia senza sboccatura. Nessun intervento, nessun additivo: soltanto la purezza dell’uva e la pazienza del tempo. Al naso sprigiona...
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ANIMA - Vino spumante Rosato — metodo Ancestrale — 100% unico uvaggio autoctono a bacca neraCantina: La lepre e la LunaAnima è una bollicina rosé ancestrale ottenuta da un vitigno autoctono a bacca nera dalla base di Dono: solo mosto fiore di Montepulciano, fermentazione spontanea e rifermentazione in bottiglia con l’aggiunta di mosto congelato della stessa annata. Nessuna aggiunta di zuccheri, nessuna chiarifica, nessuna sboccatura:...
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DONO - Rosato — 100% unico uvaggio autoctono a bacca neraCantina: La lepre e la LunaDono è il rosato artigianale di Montepulciano firmato La Lepre e la Luna, nato da una delicata torchiatura manuale e da un brevissimo contatto con le bucce, che regalano al vino un colore cerasuolo vivace e brillante e un profilo fragrante e autentico. La...
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TEMPIO - Orange — Blend di uvaggi autoctoni a bacca bianca (unica vinificazione)Cantina: La lepre e la LunaTempio è l’orange wine simbolo della cantina La Lepre e la Luna, nato da un antico vigneto familiare di oltre 50 anni, dove convivono vitigni autoctoni a bacca bianca coltivati secondo l’uso contadino di un tempo. Questo blend unico racconta la storia della terra...
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INCONTRO - Rosso — Blend di Lepre + Luna + Eterna + Fiamma (vinificazioni separate)Cantina: La lepre e la LunaIncontro è il vino che nasce dall’unione di più anime: un blend ottenuto dalle vinificazioni separate di Lepre, Luna, Fiamma ed Eterna, assemblate in una ricetta che cambia di anno in anno per seguire l’evoluzione e il carattere di ciascun vino. Dopo l’assemblaggio, il...
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FIAMMA - Rosso — 100% unico uvaggio internazionale a bacca neraCantina: La lepre e la LunaFiamma è un rosso in purezza da un vitigno internazionale originario della Gironda (Bordeaux), allevato nei vigneti di Montecassiano dove i suoli sabbiosi e calcarei esaltano la sua naturale eleganza. Tradizionalmente utilizzato nei tagli bordolesi, qui trova una nuova identità, capace di esprimere complessità...
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ETERNA - Rosso — 100% unico uvaggio internazionale a bacca neraCantina: La lepre e la LunaEterna è un rosso che interpreta con eleganza e carattere un grande vitigno internazionale originario della Gironda, in particolare di Bordeaux, in combinazione con Cabernet Sauvignon (e spesso piccole quantità di Cabernet Franc). Nella terra di Montecassiano, su suoli esposti a ovest e allevati...
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LUNA - Rosso — 100% unico uvaggio autoctono a bacca neraCantina: La lepre e la LunaLuna rappresenta il lato più intenso e profondo di un vitigno autoctono a bacca nera, coltivato storicamente nel centro Italia e capace di regalare vini potenti, longevi e di grande fascino. Nelle vigne di Montecassiano, a nord-ovest, questo vitigno trova un equilibrio unico che...
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LEPRE - Rosso — 100% unico uvaggio autoctono a bacca neraCantina: La lepre e la LunaLepre è un rosso in purezza da un vitigno autoctono a bacca nera tipico del centro Italia, coltivato nel vigneto storico di Montecassiano. Un’uva dal grande potenziale, capace di dare vini di struttura, ma anche di sorprendente eleganza, interpretata qui con uno stile autentico...
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Langhe Arneis D.O.C.Cantina: Cascina RabaglioBianco di rara eleganza, il Langhe DOC Arneis di Cascina Rabaglio nasce da uve 100% Arneis coltivate sui dolci declivi di Alba e vendemmiate a inizio settembre. Vinificato e affinato esclusivamente in acciaio, esprime con purezza la freschezza varietale. Alla vista si presenta di...
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Langhe D.O.C. RieslingCantina: Cascina RabaglioIl Langhe DOC Riesling di Cascina Rabaglio è un’interpretazione raffinata del Riesling renano, coltivato nei suoli calcareo-argillosi di Alba e vendemmiato a fine agosto per preservarne freschezza e identità. Vinificato e affinato esclusivamente in acciaio, restituisce la massima purezza varietale, senza influenze del legno....
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Dolcetto d'Alba D.O.C.Cantina: Cascina RabaglioIl Dolcetto d’Alba DOC di Cascina Rabaglio è un omaggio alla freschezza e all’immediatezza di questo vitigno, che ad Alba trova il suo terroir più autentico. Raccolte a settembre e vinificate in acciaio, le uve conservano tutta la purezza aromatica del frutto. Alla vista...
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Barbera d'Alba D.O.C.Cantina: Cascina RabaglioLa Barbera d’Alba DOC di Cascina Rabaglio celebra la freschezza e il fascino fruttato che rendono questo vitigno uno dei più amati al mondo. Prodotta nel comune di Alba da uve raccolte a fine settembre, nasce da una selezione accurata di grappoli maturi e...
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Barbera d'Alba Superiore D.O.C.Cantina: Cascina RabaglioLa Barbera d’Alba Superiore DOC di Cascina Rabaglio è un rosso di intensa personalità, capace di coniugare la freschezza varietale con l’eleganza di un affinamento in barrique. Le uve, selezionate nei vigneti di Alba a inizio ottobre, danno vita a un vino che riflette...
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Langhe D.O.C. NebbioloCantina: Cascina RabaglioIl Langhe DOC Nebbiolo di Cascina Rabaglio dimostra come la regina delle uve piemontesi possa esprimersi in chiave fresca e immediata senza rinunciare alla sua nobiltà. Nato dai vigneti di Treiso, su suoli argilloso-calcarei esposti a sud-est, rivela nel calice tutta la finezza e...
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Nebbiolo d'Alba Superiore D.O.C.Cantina: Cascina RabaglioIl Nebbiolo d’Alba Superiore DOC di Cascina Rabaglio è un’interpretazione elegante e accessibile della grande uva piemontese, capace di unire nobiltà e immediatezza senza rinunciare alla complessità. Prodotto nel comune di Alba da vigneti coltivati con cura artigianale, nasce dall’impegno di Rigo Filippo, Daniela...
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Barbaresco D.O.C.G.Cantina: Cascina RabaglioIl Barbaresco DOCG di Cascina Rabaglio è l’emblema della classicità langarola: un Nebbiolo che incarna secoli di tradizione e racconta con autenticità l’anima di un territorio unico, già noto in epoca romana come barbarica silva. Prodotto nella zona storica del Barbaresco, nasce dalla passione...
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Barbaresco Meruzzano D.O.C.G.Cantina: Cascina RabaglioIl Barbaresco Meruzzano DOCG di Cascina Rabaglio è una delle espressioni più affascinanti del Nebbiolo nel comune di Treiso. Primo frutto di un nuovo vigneto, affonda le radici in suoli calcarei bianchi baciati dal sole, dove tra i filari cresce spontanea la menta selvatica,...
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